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Küchentipp

Noch harte Avocado in die Mikrowelle legen

In der Mikrowelle wird die Avocado schnell butterweich. Foto: Andrea Warnecke FOTO: Andrea Warnecke

Hamburg. Im Supermarktregal steht an der Ausschilderung für Avocados gern der Zusatz „genussreif“. Zu Hause erweist sich die Frucht dann als harte Nuss. Da hilft die Mikrowelle, erklärt die Zeitschrift „Kochen&Genießen“ (Ausgabe 3/2019).

Einfach die Frucht halbieren, Kern entfernen und die Hälften auf niedriger Stufe (90 Watt) 3-5 Minuten nachreifen lassen. Nach dem Auskühlen sei die Avocado butterweich.

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